Zupa z dyni z kasztanami

Zupa z dyni z kasztanami

Składniki:

Reklama
  • 1 słoik 360 g całych kasztanów
  • 2,5 do 3 kg dyni
  • 200 g boczku
  • 200 g śmietany
  • 2 duże cebule
  • tymianek
  • liść laurowy
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Z dyni wyciąć kapturek. Wydrążyć dynie, wyrzucając pestki. Gotować miąższ z pokrojoną w kawałki cebulą, dodać tymianek, liść laurowy, sól, pieprz, zalać wodą aż przykryje zawartość miąższu, gotować około 20 min. Zmiksować, dodać śmietanę. Na patelni smażyć na złoto boczek pokrojony w kostkę oraz kasztany. Podgrzać dynie poprzez wypełnienie ją gorącą wodą . Po wylaniu wody, wypełnić dynię zupą i dodać z patelni kasztany z boczkiem. Przykryć kapturkiem, podawać. Dla 6 osób. Przygotowanie: 40 min.

zupa z dynii z kasztanow.jpg

źródło: zgodę na umieszczenie przepisów wyraziła firma http://www.marron.pl

Reklama
Reklama