Rukola z gorgonzolą i pomidorami

• 25 dag rukoli (2 garści)
• 10 - 15 pomidorów koktajlowych
• 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
• 20 dag sera gorgonzola

Na sos:

• 3 łyżki oliwy
• 3 łyżki octu winnego
• 1/2 łyżeczki soli
• świeżo zmielony pieprz do smaku

Przygotowanie:
Rukolę i pomidory koktajlowe dokładnie umyć. Ocet wymieszać z solą i świeżo zmielonym pieprzem. Dodać oliwę i ponownie starannie wymieszać. Połączyć osuszone listki rukoli, pokrojone na połówki pomidory oraz orzechy. Składniki polać przygotowanym sosem. Dodać pokrojony w kostkę ser i całość delikatnie wymieszać.

nadesłała: Karolinka