Składniki:
- Makaron dlugie rurki 300 gramów
- mięso mielone 400 gramów
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- Ser żółty 250 gramów
- 1 białko
- sól pieprz ...
- Sos beszamelowy ok 300 ml
- Oliwa
Sposób przygotowania:
Ugotować makaron.Odstawić do ostygnięcia. Ubić jedno białko I połączyć z makaronem. Rozgrzać na patelni oliwę I smażąc mięso mielone rozdrabniać je widelcem, Dusić mięso ok.5min.Potem lekko odparować. przyprawić wedle uznania solą pieprzem, dodać koncentrat. Przygotować sos beszamelowy. Wysokie naczynie żaroodporne wysmarować margaryną I Po kolei układać warstwami makaron na przemian mięso mielone,ser starty,znów makaron oraz mięso. Na wierzch posypać resztę sera I polać całą powierzchnię sosem beszamelowym.Wstawić do piekarnika I piec nie przykrywając ok.30-40 min. W temp.150-180 stopni aż do zrumienienia sie sosu.
PRZEPIS ZOSTAŁ WYSŁANY NA KONKURS PRZEZ - luna19