Paluszki do barszczu czerwonego

• 30 dag maki
• 15 dag margaryny
• 2 żółtka
• 0,5 szklanki gęstej śmietany
• 20 dag sera żółtego
• sól, ostra papryka w proszku, kminek - dowoli do smaku
• 1 jajo

Sposób przygotowania:
Z margaryny, mąki, żółtka i śmietany zagnieść ciasto najlepiej na wieczór i zostawić do rana w lodowce ale ok 5-6 godz. również wystarczy. Ser zetrzeć na drobnej tarce. Ciasto rozwałkować na cały płat, posmarować rozbitym jajkiem i posypać papryka wymieszana z sola i tartym serem, można również samym kminkiem wymieszanym z sola. Kroić nożem lub radełkiem na paluszki (paski) i przenieść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 200 st. do uzyskania złotej skorki na wierzchu.