Składniki:
Reklama
- 1 kalafior
- upieczony filet z kurczaka
- 6 szklanek rosołu z kury
- duży pomidor
- szklanka śmietany
- przyprawa do zup [np. maggi]
- zielenina[pietruszka, koperek, bazylia, kolendra, oregano itp.]
Sposób przygotowania:
Kalafior moczymy w wodzie z solą [aby wypłynęły muszki], dzielimy na różyczki, przekładamy do gotującego sie rosołu. po 3 minutach dodajemy drobno pokrojone mięso i obrany ze skórki i pokrojony pomidor. gotujemy ok 15. minut-kalafior powinien być miękki, ale nie rozgotowany. Na koniec przyprawiamy do smaku. po zdjęciu z ognia łączymy z dobrze roztrzepaną śmietana i dodajemy zieleninę.
Reklama