Lekko i z pomysłem - sałatka szpinakowa z migdałami i pomarańczą

Lekko i z pomysłem - sałatka szpinakowa z migdałami i pomarańczą

Lato nie jest najlepszą pora na objadanie się (o ile taka pora w ogóle istnieje!). Niebawem wyruszymy na podbój plaż dlatego warto zawalczyć o idealną sylwetkę do samego końca. Mamy dla Was przepis na lekką, pyszną i pomysłową sałatkę, która na pewno nie pójdzie w boczki!

Reklama

sałatka z pomarańczą i szpinakiem

­Sałatka szpinakowa z migdałami i pomarańczą

Składniki:

  • 1 garść szpinaku
  • 2 pomarańcze
  • 15 dag sera feta
  • 4 łyżki migdałów
  • 1 łyżka żurawiny
  • olej rzepakowy
  • 1 ząbek czosnku
  • Sól morska- MŁYNEK
  • pieprz kolorowy ziarnisty

 

Przygotowanie: 

Szpinak umyć, osuszyć i ułożyć na talerzu. Jedną pomarańczę obrać ze skórki i białej błonki, i pokroić w kosteczkę. Pokrojoną pomarańczę dodać do szpinaku. Dodać migdały, żurawinę i pokrojony w kostkę ser feta.

Sos: 

Z drugiej pomarańczy wycisnąć sok, łącząc go z olejem rzepakowym. Posolić i dodać wyciśnięty czosnek.  Wszystkie składniki sosu wymieszać. Polać sałatkę sosem i doprawić pieprzem.

Smacznego!

Reklama
Reklama