Pudding z nasion chia z mango

SKŁADNIKI:
- 2 łyżeczki nasion chia
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka wiórek kokosowych
- 1 dojrzałe mango
- 2 kiwi

PRZYGOTOWANIE:
Do mleka wsyp nasiona chia. Po 15 minutach przemieszaj całość i wstaw na kilka godzin do lodówki, aby nasiona miały czas napęcznieć. Po tym czasie przełóż pudding do dwóch wysokich szklanek. W międzyczasie przygotuj mus z mango - zblenduj owoce na gładką masę. Na nasionach chia utwórz kolejną warstwę z przetartych owoców.
Udekoruj plasterkami kiwi. Dla lepszego wyglądu i walorów smakowych posyp całość wiórkami kokosowymi.

DOBRA RADA:
Aby wzbogacić smak samego puddingu przed włożeniem go do lodówki możesz wsypać wiórki kokosowe, lub - jeśli preferujesz słodsze desery - dosłodzić go za pomocą miodu lub cukru.