Reklama
- 1 litr bulionu wołowego
- 200 ml mleka kokosowego
- 2 pietruszki
- 5 łyżek chranu
- 1 mały seler
- 1 duży por
- 2 - 3 ząbki czosnku
- sól i pieprz
Kroimy warzywa i wrzucamy do rondelka, zalewamy bulionem. Dodajemy posiekany czosnek, mieszamy. Gotujemy 3o min. Wlewamy mleko kokosowe, dodajemy chrzan i masło. Blendujemy na krem. Próbujemy, jeśli zupa jest zbyt delikatna dodajemy jeszcze chrzanu. Doprawiamy solą i pieprzem.
Reklama