Składniki:
- arbuz (ok.2 kg)
- po 2 brzoskwinie i morele
- 10 dag malin lub truskawek
- 2 kiwi
- 20 dag winogron
Na sos:
- 1 szklanki soku pomarańczowego
- 2 łyżki cukru
- łyżka miodu
- kieliszek rumu
- szczypta cynamonu
Przygotowanie:
Górę arbuza (ok. 1/3) odciąć. Z pozostałej, większej części owocu wydrążyć łyżeczką kulki miąższu i usunąć pestki. Brzeg arbuza dekoracyjnie naciąć (np. w ząbki). Pozostałe owoce umyć, z brzoskwiń i moreli wyjąć pestki, pokroić w dużą kostkę, a obrane kiwi pokroić w plasterki. W głębokiej misce wymieszać przygotowane owoce z kulkami arbuza, winogronami i malinami lub truskawkami. Sok pomarańczowy podgrzewać z cukrem, gdy cukier się rozpuści, ostudzić. Dodać miód, rum i cynamon, wymieszać. Sałatkę zalać sosem i wstawić do lodówki na 2 godziny. Podawać w schłodzonej "misce" ze skóry arbuza.
nadesłała: Sonia1222