Składniki (na 2 osoby):
Reklama
- 100 gram kaszy kuskus
- pół słoika zielonych lub czarnych oliwek
- 4 pomidory (ewentualnie można dodać kilka suszonych)
- puszka kukurydzy
- koperek
- cebula
- sól i pieprz
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
Kaszę kuskus zalać gorącą wodą. Poczekać aż ostygnie. Warzywa pokroić na kawałki. Wymieszać pokrojone warzywa z kukurydzą, oliwkami i kuskusem. Pokroić cebulę i dodać ją do sałatki. Doprawić solą i pieprzem. Pokroić koperek i dodać go do sałatki. Całość polać oliwą z oliwek.Wstawć na około 30 minut do lodówki, aby sałatka się schłodziła.
Reklama