Składniki:
Reklama
- papryka różnokolorowa
- średnie pieczarki
- ogórki lub młoda cukinia
- cebula biała i czerwona
- pomidory
- oliwa
- sos sojowy
- ocet winny
- pieprz, różne zioła
Sposób przygotowania:
Umyj dokładnie pieczarki i odkrój ogonki. Paprykę pokrój w kwadraty wielkości pieczarek, a cebulę i ogórka w plastry. Pomidory kroimy naokoło tak, żeby powstały kawałki z samego miąższu, bez pestek. Nadziewamy to wszystko na mokre patyczki, zachowując różnorodność kolorów.
Teraz kolej na marynatę. Mieszamy oliwę z sosem sojowym i octem winnym w proporcjach 3:1, dodajemy zioła. Maczamy szaszłyki w marynacie, obracając je co jakiś czas przez 15-20 minut. Grillujemy polewając marynatą aż warzywa będą al dente.
Reklama