Składniki:
Reklama
- 0,5 kg mąki
- 2 jaja
- 2 żółtka
- 3 łyżki wody
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki zarabiamy nożem na stolnicy, następnie zagniatamy ręką na jednolite ciasto. Dobrze zagniatając aż wszystkie grudki zniknął. Ciasto ma być tęgie - twardsze. Kroimy na kilka kawałków i każdy kawałek oddzielnie rozwałkowujemy na cieniutkie paseczki ok. 1 mm. Tak rozwałkowujemy każdy kawałek ciasta. Następnie składamy kilka cieniutkich plasterków mniej więcej równo i siekamy drobno nożem i posypujemy makaron delikatnie mąką aby się nie sklejał. Gotowy makaron można gotować do różnych zup, np. rosołek.
Reklama